Lyofilizované jahody, teda jahody sušené mrazom, prechádzajú procesom, pri ktorom je ovocie prudko zmrazené a následne pomaly sušené vo vákuu. Tu dochádza k odstráneniu 95% vody a tiež kyseliny octovej. Lyofilizované ovocie si zachováva svoju chuť, vôňu, štruktúru aj prirodzenú farbu, ale aj vitamíny, živiny a minerály bežne obsiahnuté v čerstvom ovocí. Ak mrazom sušené ovocie správne skladujete, má dlhú trvanlivosť. Mrazom sušené jahody si uchovávajú vlastn.. VIAC INFO >>

Brusnica sušená mrazom obsahuje vďaka šetrnej forme spracovania veľké množstvo živín, vitamínov, minerálov a ďalších cenných látok. Na rozdiel od bežne sušeného ovocia prechádza lyofilizované ovocie procesom prudkého zmrazenie a následného pomalého sušenia vo vákuu. Výsledkom je ovocie, ktoré je zbavené 95% vody a prípadne aj alkoholu alebo kyseliny octovej. Takto spracované ovocie zachováva svoju jedinečnú sladkú chuť bez toho, aby muselo byť akokoľvek pri.. VIAC INFO >>

Čučoriedka sušená mrazom predstavuje jeden z najšetrnejších a najkvalitnejších foriem sušeného ovocia. Výhodou mrazom sušeného ovocia je okrem iného aj jeho dlhá trvanlivosť. Prudké zmrazenie a následné pomalé sušenie vo vákuu zbaví čučoriedku 95% vody a prípadne aj obsiahnutého alkoholu alebo kyseliny octovej. Sušená čučoriedka pritom nestratí nič zo svojej chuti, a to bez akéhokoľvek ďalšieho dosladzované. Navyše si zachová aj štruktúru, farbu a priro.. VIAC INFO >>